デトックスウォーターって本当に効果あるの？
近年、簡単に作れるおしゃれな飲料として、デトックスウォーターが人気を集めています。飲むことで健康効果が得られるという噂もありますが、本当なのでしょうか。 今回はデトックスウォーターがどんなものか、健康効果の有無や飲むうえでの注意点、おいしい...
農業
魚醤が健康維持に役立つって本当？
ナンプラー、ニョクマムなど海外の調味料として知られる魚醤（ぎょしょう）は、日本の一部地域でも親しまれています。 今回は魚醤に期待できる健康効果について、魚醤の作り方・原料や含まれる栄養成分などの情報と一緒に理解していきましょう。旅先のグルメ...
ゆずの栄養効果とおすすめの使い方とは？
和食の風味付けとして、入浴剤や整髪料としても、古くから日本で親しまれてきたゆず。 今回はゆずの栄養成分をはじめ、種類別の違いや特徴、摂取により期待できる健康への効果や上手な使い方まで、まとめて解説していきます。旅先のグルメやお取り寄せを楽し...
クアオルト®とクアオルト®健康ウォーキングの違いって？
医療ツーリズムや温泉療法など、自然を活かした療養・治療が注目されている昨今、「クアオルト®」という言葉も注目を集めつつあります。 今回はクアオルト®とは何か、日本的な解釈で行う日本型クアオルト®との違いや、クアオルト®型健康ウォーキングの内...
黒酢と普通の酢の違いとは？どんな健康効果があるの？
独特の風味と酸味、そして褐色が特徴的な黒酢は、一般的な酢とどう違うのでしょうか。 今回は黒酢がどんな調味料なのか、一般的な無色・黄色い酢との違いや、含有する栄養成分とその健康効果と一緒に解説していきます。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむとき...
お麩が美容にも健康にも役立つって本当？
お麩は、鍋やみそ汁の定番具材のひとつです。しかし何から作られていて、どんな栄養が含まれているのか、知っている人は少ないのではないでしょうか。 今回はお麩の栄養について、食べることで得られる健康効果と一緒に解説していきます。旅先のグルメやお取...
レモンの栄養効果を効率よくとるために知っておくべきこととは？
料理やお菓子にさわやかな風味をプラスするレモンは、食卓の名わき役です。 今回はそんなレモンの栄養価に着目し、食べることで得られる健康への効果やおすすめの使い方、種類による特徴・違いなどをまとめて解説します。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむと...
天然塩・自然塩が健康にいいっていわれるのはなぜ？
塩には、おおまかに科学的な製法で作られたものと、天然塩・自然塩の2種類あります。 今回は天然塩・自然塩の健康効果について、その定義や味わいの特徴、科学的な製法で作られた塩との違いと一緒に理解していきましょう。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむ...
いちごの栄養効果と美味しく食べるコツとは？
いちごは、春先に旬を迎え、ケーキなどスイーツにも良く使われる人気のフルーツです。 今回はいちごの魅力を、栄養面から解説します。含有されている栄養成分やその健康効果、おいしく効率よく栄養を摂るための食べ方のコツと一緒に理解していきましょう。旅...
さくらんぼの栄養の特徴と食べるときに気をつけることは？
小さく、1つの付け根から2つの実がなるかわいらしい果実・さくらんぼ。 今回はさくらんぼの栄養成分と健康への効果について、代表的な種類やそれぞれの特徴、食べるときの注意点と一緒に理解していきましょう。 旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参...