ウズラの卵は鶏卵よりも栄養豊富？期待できる効果とおすすめの食べ方とは？
ちょっとした薬味や、中華料理の具材としておなじみのウズラの卵。 今回はウズラの卵が持ち栄養、私たちの健康への効果についてウズラの卵の選び方や適切な保存方法、食べ方のポイントなどと一緒に解説していきます。旅先のグルメやお取り寄せ、毎日の健康管...
農業
すっぽんにはどんな栄養効果があるの？
古くから滋養強壮、精力増強効果があるとされてきたすっぽん。具体的には、どのようなメカニズムから健康への効果が期待できるのでしょうか。 今回はすっぽんの栄養価と健康効果を、種類や産地ごとの特徴、おすすめの調理法と一緒に紹介していきます。旅先の...
栗の栄養は健康や美容にどう役立つの？
和洋を問わずお菓子の材料として、また炊き込みご飯の具としても使われる栗は、秋を代表する美味しい食材ですよね。 今回は栄養と種類、そして食べることで得られる健康効果に着目して、栗という食材を解説していきます。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむと...
お茶の栄養成分は健康維持に役立つのはどうして？
お茶には抗菌や風邪予防など、さまざまな健康効果が期待できるとされています。 今回はなぜお茶が健康維持に役立つのか、含まれる栄養成分や味・効能への影響、おすすめの飲み方や種類別の特徴まで、まとめて見ていきましょう。旅先のグルメやお取り寄せを楽...
ビールにも健康面でメリットがあるって本当？
熱い時期に、特においしくなるビール。あまり体に良いイメージのアルコール飲料ですが、健康にはどんな影響を及ぼすのでしょうか。 今回はビールの健康への影響を、おすすめの種類・飲み方と一緒に解説していきます。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの...
麦とろごはんが健康にいいのはどうして？
麦とろごはんは、スタミナがつくとして特に夏の食卓にのぼることの多いメニューです。 今回は麦とろごはんの魅力について、使われている材料や味わい、栄養的に見た特徴、食べることで得られる健康への効果に着目して解説していきます。 旅先のグルメやお取...
寒天の健康効果と料理で使うときのポイントとは？
主に和菓子の材料となり、ヘルシーな食材として知られる寒天。 今回は寒天の栄養価と期待できる健康効果を、種類別や似たイメージのあるゼラチンとの違い、適切な使い方と注意点などと一緒に理解していきましょう。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参...
スローフードに取り組むことでどんなメリットがあるの？
「スローフード」という言葉を、聞いたことはありますか。簡単に言うと、私たちの生活に深く根付いてきた食をいま一度見直し、日々の食事を重視しようという考え方です。 今回はスローフードという言葉の意味や目的、活動によるメリットなどを解説します。 ...
黒糖が健康維持や美容・ダイエットに役立つのはなぜ？
砂糖には大きく、その色と見た目から白砂糖・黒糖の2種類に分けることができます。 今回は砂糖のうち黒糖の特徴を、白砂糖との違いや栄養、摂取することで得られる健康への効果と一緒に見ていきましょう。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参考にして...
梨にしかない栄養効果があるって本当！？
涼しくなってくると、ぶどうやリンゴと一緒にスーパーで目にすることが多くなる梨。 今回は梨にどんな栄養成分が含まれているのか、種類別の特徴・違いや期待できる健康効果、栄養的に見たおすすめの食べ方と一緒に理解していきましょう。旅先のグルメやお取...