サーモンとサケの違いって？養殖だとアニサキスの危険性が少ないのは本当？
寿司ネタだけでなく、さまざまな料理に使われ世界中で人気を集めるサーモン。日本語でサケと訳されますが、「サーモン」と「サケ」はどのように区別されているのでしょうか。
今回はサーモンとサケの違いを、味や適切な調理法、感染症発症リスクなどの観点から解説し、日本各地で養殖されているブランドサーモンについても紹介していきます。
山陰
養殖牡蠣の特徴や収穫量って？広島や宮城など生産地ごとの違いを知りたい
広島の名産品として知られる牡蠣は、養殖が盛んに行われている魚介類のひとつです。
今回は養殖牡蠣について、養殖の方法や天然ものとの比較した場合の特徴、生産地ごとの違い、気になるノロウイルス感染症リスクのことまでまとめて解説していきます。
養殖水産業のメリットと気になる問題点は？栽培漁業との違いや人気のブランド商品を紹介
魚介類や海藻類など、海で獲れる天然の資源には限りがあります。このまま際限なく獲り続ければ、いつか海から魚がいなくなってしまうかもしれません。
近年、永続可能な漁業の方法として一層注目されているのが養殖水産業です。今回は養殖水産業のメリット・デメリットや栽培漁業との違い、ブランド魚である養殖水産商品について紹介します。
中国地方５県の家族連れおすすめ温泉宿！自然とふれ合う貸切風呂やわくわく野鳥観察など
子どもも含め家族で温泉旅行へ行くなら、家族連れに寛大な温泉街・宿へ行きたいですよね。 今回は中国地方の各県から、特に家族での旅行先としておすすめしたい温泉地・温泉宿を各施設の特徴・魅力と一緒に紹介していきます。 島根 玉造温泉 湯之助の宿 ...
広島・廿日市市の温泉は宮島観光に便利！日帰り湯や露天風呂付客室などプランに合わせて選ぼう
山口県、瀬戸内海に接する広島県西部の街・廿日市（はつかいち）市は、世界的に有名な宮島観光に便利な場所です。
今回はそんな宮島周辺、廿日市市で日帰り入浴や、部屋付きの専用露天風呂入浴を楽しめる温泉旅館や温泉入浴施設を紹介していきます。
岡山の家族連れで楽しめる温泉宿を紹介！自然とのふれあいやファミリー観光にぴったり
「晴れの国」とも呼ばれる岡山県には、県全域にかけてたくさんの温泉地があります。
そこで今回は公共交通機関でのアクセスの良い県南の岡山市・倉敷市、そして車での利用が便利な県北の有名温泉地から、家族連れで楽しめる岡山の温泉宿を紹介していきます。
牡蠣の栄養効果を活かす食べ方と種類別の特徴とは？
滋養強壮に効く食べ物として、広く認知されている牡蠣。その栄養価や味わいを活かすには、どのように食べるのが正解なのでしょうか。 今回は牡蠣の栄養価について、種類や産地による特徴や違い、牡蠣に含まれている栄養成分とこれらを活かせる食べ合わせと一...
山口県の離島「青海島」で森林浴！おすすめの癒し＆絶景スポット4選
日本海に面する山口県・長門市の北端にある離島「青海島」。北長門海岸国定公園の中心に位置する周囲約40kmの島で、マリンレジャーでも森林散策でも雄大な自然を楽しむことができます。今回はそんな「青海島」でおすすめの森林浴＆絶景スポットをご紹介し...
緑豊かな岡山県の離島で癒し旅！森林浴やハイキングにおすすめのスポットをご紹介
瀬戸内海に面した岡山県は、大小様々な87もの島が点在している離島の宝庫です。美しい海に囲まれた日生諸島、笠岡諸島などには豊かな緑や史跡が多く残されており、島情緒や歴史を感じながら森林散策を満喫できます◎。今回は、そんな岡山県の離島でおすすめ...
桃の栄養効果とおすすめの食べ方とは？
そのまま食べても、スイーツやお料理に使ってもおいしい桃。なじみ深い果物ですが、栄養価について理解している人は少ないのではないでしょうか。 今回は桃の栄養価と健康への効果を、種類ごとの特徴やおすすめの食べ方、食べるうえでの注意点と一緒に解説し...