スマはマグロみたいにおいしい高級魚！価格相場や愛媛の「媛スマ」とは？
スーパーや飲食店で「スマ」という名前の魚を見たことはありませんか。
今回は天然漁獲高が少なく、近年まで養殖ができなかった幻の魚・スマについて解説。
生物的な特徴や味わい、市場での取引価格や、世界で初めて養殖に成功した愛媛県産のスマの魅力を、今後の養殖生産への展望と一緒に見ていきましょう。
四国
香川県高松市のおすすめ温泉5選！お遍路や市街観光で立ち寄りたい日帰り湯｜四国
香川県の県庁所在地であり、県中央部にある高松市は、市街地でありながら温泉入浴施設や史跡を有する観光地でもあります。
今回は、日帰りで周辺観光と一緒に楽しめる高松市内のおすすめ温泉を5つ紹介します。
カンパチは美味で栄養たっぷり！高級魚だけど価格相場は？通販で買える鹿児島カンパチのローカルブランドを紹介
年間を通してスーパーの鮮魚コーナーや、回転ずしのネタとしてよく目にするカンパチ。
今回はカンパチがどのような魚なのか、天然ものと養殖もの、ブリとの違いを紹介するとともに、お取り寄せ可能な鹿児島県のブランドカンパチを3種類紹介していきます。
養殖ヒラメと天然の違い｜お腹に斑点？味の違いや産地は？
刺身や寿司ネタになることの多いヒラメは、日本では高級白身魚として知られています。
今回は比較的安価で購入できる養殖ヒラメについて、天然ものとの違いや生育環境、食べるうえでの注意点などと一緒に解説していきます。
松山の宿泊できる温泉宿を紹介！絶景露天風呂や愛媛グルメを家族やカップルで楽しもう
愛媛県の県庁所在地・松山市は、都市部でありながら温泉街や観光地も数多く有しています。
そこで今回は、愛媛県松山市で温泉と観光を楽しめる旅館を4軒、市内だけで楽しめる観光スポットの情報と合わせて紹介していきます。
養殖真鯛と天然の見分け方やアニサキスリスクの違いとは？名産地のおすすめ通販で絶品真鯛を味わおう
淡白で上品な味わいの白身が特徴で、お祝いに欠かせない縁起の良い魚として日本人から愛されてきた鯛。このため早い段階から、養殖が試みられてきました。
今回は、養殖真鯛の特徴や天然物との違い、名産地である愛媛県・熊本県・三重県より、通販で購入できる養殖ブランド真鯛までまとめて紹介していきます。
徳島県の三好・鳴門・勝浦のおすすめ温泉旅館！ケーブルカーや絶品祖谷蕎麦、世界一の渦潮などを堪能
四国のうち東端にあり、鳴門の渦潮やお遍路道の起点がある場所として知られる徳島県。
今回は徳島県の三好氏、鳴門町、勝浦郡の各地より計5つの温泉旅館を紹介。各施設の特徴や魅力、周辺で楽しめる観光地などの情報も一緒に解説します。
養殖マグロと天然マグロの味の違いはある？通販で買える養殖マグロや大手水産会社の商品って？
日本人にとって身近であり、長く食卓を彩り続けてきたマグロ。そんなマグロも近年では天然ものの漁獲高減少が続き、2002年以降は養殖がされるようになってきました。
今回は養殖マグロの現状や天然ものとの違い、通販で楽しめるおすすめブランドマグロのことまで、準に解説していきます。
四国4県の人気子連れ温泉を紹介！うどん作り体験やゆるキャラデザイン客室、赤ちゃんの温泉デビューにおすすめの宿など
子どもを連れての温泉旅行は、何かと気を使うもの。施設や他のお客さんに迷惑をかけず、子どもに楽しんでもらうには、どこの温泉を選べば良いのでしょうか。
そこで今回は、四国4県より計5か所、子どもが楽しめるアクティビティを備えたおすすめの温泉地を紹介していきます。
養殖水産業のメリットと気になる問題点は？栽培漁業との違いや人気のブランド商品を紹介
魚介類や海藻類など、海で獲れる天然の資源には限りがあります。このまま際限なく獲り続ければ、いつか海から魚がいなくなってしまうかもしれません。
近年、永続可能な漁業の方法として一層注目されているのが養殖水産業です。今回は養殖水産業のメリット・デメリットや栽培漁業との違い、ブランド魚である養殖水産商品について紹介します。