牡蠣の栄養効果を活かす食べ方と種類別の特徴とは？
滋養強壮に効く食べ物として、広く認知されている牡蠣。その栄養価や味わいを活かすには、どのように食べるのが正解なのでしょうか。今回は牡蠣の栄養価について、種類や産地による特徴や違い、牡蠣に含まれている栄養成分とこれらを活かせる食べ合わせと一緒...
疲労回復
お米を食べることのメリットと白米、玄米、発芽玄米の違いは？
長きにわたり日本人が主食としてきたお米には、他の炭水化物にない魅力があります。今回は、お米に含まれる栄養成分や期待できる健康への効果について、他の炭水化物にない魅力や食べ方による効果の違いにも触れながら、解説していきます。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参考にしてください。
すっぽんにはどんな栄養効果があるの？
古くから滋養強壮、精力増強効果があるとされてきたすっぽん。具体的には、どのようなメカニズムから健康への効果が期待できるのでしょうか。今回はすっぽんの栄養価と健康効果を、種類や産地ごとの特徴、おすすめの調理法と一緒に紹介していきます。旅先のグ...
栗の栄養は健康や美容にどう役立つの？
和洋を問わずお菓子の材料として、また炊き込みご飯の具としても使われる栗は、秋を代表する美味しい食材ですよね。今回は栄養と種類、そして食べることで得られる健康効果に着目して、栗という食材を解説していきます。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむとき...
お茶の栄養成分は健康維持に役立つのはどうして？
お茶には抗菌や風邪予防など、さまざまな健康効果が期待できるとされています。今回はなぜお茶が健康維持に役立つのか、含まれる栄養成分や味・効能への影響、おすすめの飲み方や種類別の特徴まで、まとめて見ていきましょう。旅先のグルメやお取り寄せを楽し...
あさりの栄養効果とおすすめの食べ合わせとは？
あさりは酒蒸しや味噌汁、パスタに深い味わいをプラスする具材として人気ですよね。今回はあさりの栄養と期待できる健康への効果、そしてあさりの栄養価を高める食べ方・食べ合わせのポイントまで、まとめて紹介していきます。旅先のグルメやお取り寄せを楽し...
海藻の栄養にはどんな効果があるの？
海に囲まれた日本では、ワカメや昆布、ヒジキなど各種海藻が積極的に食べられてきました。今回は海藻にどんな栄養が含まれているのか、海藻の種類や、食べることで得られる健康への効果も交えて解説していきます。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参考...
ビールにも健康面でメリットがあるって本当？
熱い時期に、特においしくなるビール。あまり体に良いイメージのアルコール飲料ですが、健康にはどんな影響を及ぼすのでしょうか。今回はビールの健康への影響を、おすすめの種類・飲み方と一緒に解説していきます。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参...
麦とろごはんが健康にいいのはどうして？
麦とろごはんは、スタミナがつくとして特に夏の食卓にのぼることの多いメニューです。今回は麦とろごはんの魅力について、使われている材料や味わい、栄養的に見た特徴、食べることで得られる健康への効果に着目して解説していきます。旅先のグルメやお取り寄...
黒糖が健康維持や美容・ダイエットに役立つのはなぜ？
砂糖には大きく、その色と見た目から白砂糖・黒糖の2種類に分けることができます。今回は砂糖のうち黒糖の特徴を、白砂糖との違いや栄養、摂取することで得られる健康への効果と一緒に見ていきましょう。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参考にしてく...