カワハギはフグみたいに美味しく肝まで食べられる！養殖カワハギの魅力とおすすめの食べ方は？
カワハギは、お寿司屋さんや料亭で扱われる高級魚でもありますが、日本近海で多く獲れ、スーパーでも購入可能な身近な魚でもあります。ただ、食べ方がわからないなどの理由で味や生体についてよく知らないと人もいると思います。今回はカワハギやウマヅラハギの味や特徴、見分け方と養殖カワハギの魅力をお取り寄せ情報とあわせて紹介します。
ダイエット
サクラマスは養殖化でメリットがたくさんある魚！マルハニチロやベンチャー企業の養殖への取組も紹介
サケに似た鮮やかな身色が特徴で、マス寿司などの原料として日本で古くから食べられてきたサクラマス。今回はサクラマスがどのような魚なのか、ヤマメとの違いや含まれる栄養素、養殖に挑戦する事業者が増えている背景から注目のブランド商品のことまで、まとめて紹介します。
栄養満点のアジも養殖されているって知ってた？主な産地はどこ？
サバやイワシと並び、日本人にとって昔から身近な存在だった大衆魚の一種・アジ。たくさん獲れるイメージのあるアジですが、実は天然ものに加え養殖ものも多く流通しています。今回は、一般的に流通している種類や含まれる栄養素などの基本情報と一緒に、養殖アジを取り巻く現状や産地のブランド品情報まで、まとめて紹介します。
湯の川温泉のビュッフェバイキング付き温泉宿を紹介！北海道のグルメを味わい尽くそう
新鮮なグルメ、美しい景色が豊富にあることで知られる北海道には、実は多くの温泉もあります。今回は北海道の函館市、道内三大温泉郷にも数えられる湯の川温泉より、温泉入浴とビュッフェバイキングを楽しめる宿を4つ紹介していきます。
幻の高級魚クエとマハタの見分け方とは？通販でも購入できる近大発の養殖クエって？
クエは、フグやカニと並び冬の味覚としてイメージされる高級魚の代名詞ですよね。今回は味、栄養、おすすめの食べ方などの基本情報から、主な産地や養殖事情にいたるまで、高級魚クエについて学んでいきましょう。
弘前で観光と温泉を楽しむなら？岩木山の絶景を眺める露天風呂や自然散策などおすすめ温泉スポットを紹介
青森県の西部、海から離れた山手にあって津軽地方の中心都市である弘前は、温泉と自然を楽しめるスポットが点在する観光地でもあります。今回は観光地としての弘前の魅力を、おすすめの温泉宿を4軒と一緒に紹介していきます。
奥日光・湯元温泉の人気天然温泉！観光にも便利な温泉宿は地産地消グルメやアクティビティもおすすめ
栃木県のなかでも、奥日光と呼ばれる静かなエリアにたたずむ温泉地、湯元温泉。今回は温泉地としての湯元温泉の歴史と特徴、周辺観光スポットの情報を、おすすめの温泉宿4軒の魅力と併せて紹介していきます。
養殖ウニがユニークでおいしい！神奈川県のキャベツウニや北海道浜中産のウニが話題
会席料理やお寿司などに使われる、日本人にとってなじみ深い高級食材のウニ。天然ものの稀少性の高さゆえ高価であり、ごちそうというイメージの強いウニですが、近年では養殖も行われていることをご存知でしょうか。今回は養殖ウニについて、ウニそのものの味や栄養、生物的な特徴と一緒に紹介します。
日帰りOKの定山渓温泉おすすめ湯！ランチバイキングや岩盤浴など家族・女子会にも人気
札幌中心部から車で1時間以内、観光やビジネスのついでに日帰り温泉を楽しめる高アクセスな場所に、定山渓（じょうざんけい）温泉はあります。今回はそんな定山渓温泉の魅力を、周辺で楽しめる観光情報、日帰り利用可能なおすすめの入浴施設と一緒に紹介していきます。
新宿の温泉&岩盤浴おすすめスポット3選！新宿から直行バスで行ける温泉地も紹介
地方や郊外まで行かずとも、都内にも日帰りで楽しめるスポットは複数存在します。今回は東京都・新宿で温泉と岩盤浴を楽しめる3つのスポットと、新宿から直行バスで行ける東京から好アクセスな温泉地を2つ、一緒に見ていきましょう。