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グルメでケア

チョウザメはキャビアも魚肉もおいしい魚!宮崎・長野・茨城のおいしい養殖ブランドを紹介

卵が高級食材・キャビアとして重宝されるチョウザメは、たんぱくな白身が魅力的な魚です。 今回は卵だけにとどまらない食材としてのチョウザメの魅力を、世界と日本での漁獲・養殖の状況、国内の養殖ブランド品の情報と一緒に紹介していきます。
ウェルネスツーリズム

浜松・かんざんじ温泉のおすすめ日帰り温泉と浜名湖観光スポットを紹介!絶景や絶品グルメを楽しもう

かんざんじ温泉は、浜名湖周辺の美しい景色と温泉を、一緒に楽しめる観光地として知られています。 今回はそんなかんざんじ温泉と周辺地域の魅力を、日帰りでかんざんじ温泉を楽しめる入浴施設・温泉旅館の情報と併せて紹介していきます。
おすすめTrip

長崎の高級温泉宿【雲仙・島原】頑張った自分へのご褒美や記念日などにおすすめ!

長崎県は、江戸時代には世界への玄関口として栄え、和洋折衷の独自の文化を築いてきました。 今回は長崎県の雲仙市、島原市から、自分へのご褒美や特別な記念日、お祝いの際に使ってほしいおすすめの高級温泉宿を5軒紹介していきます。 雲仙市 旅亭 半水...
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グルメでケア

ご馳走にぴったりのアワビは栄養も満点!養殖アワビのニーズが高い理由や注目のローカルブランドって?

アワビは、貝類のなかでも最高級品として知られるごちそうです。生で食べても、炭焼きや煮つけにしてもおいしくいただけるアワビも、養殖されていることをご存知でしょうか。 今回は特徴や価格帯、養殖が進められている理由や天然ものの違い、日本各地のブランドアワビのことまで、養殖アワビの魅力を理解していきましょう。
グルメでケア

餃子のお取り寄せで旅行気分を楽しもう|おすすめご当地餃子一覧【2021年最新版】

餃子は身近で手軽に楽しめるごちそうです。全国各地にご当地餃子があり、マイクロツーリズム、お家時間が広まった関係でお取り寄せできる餃子が増えてきています。 自宅でも作りやすい餃子は、お取り寄せで旅行気分を味わうにはピッタリのグルメです。今回は、全国のおすすめご当地餃子の魅力と焼き方のコツを紹介するので、お家時間の充実と現地を訪れたときのグルメやお土産選びの参考にしてください。
グルメでケア

養殖のメリットとデメリットとは?養殖できる魚・できない魚を紹介

天然ものより安価なことも多く、身近な養殖魚。私たちの食を支えてくれる養殖ものの魚に対して、皆さんはどんなイメージを持っているでしょうか。 今回は、天然漁獲される魚と養殖魚の違いや種類による向き不向き、漁業者や地球環境へのメリット・デメリットまで、養殖漁業についてまとめて解説していきます。
おすすめTrip

大人のカップルにおすすめの那須温泉宿!リッチな温泉ステイやグランピング、地酒など思い出作りにぴったり

栃木県北東部、那須岳のふもとになる那須町は、日本でも有数の高級リゾート地です。 今回はそんな那須から、リッチでゆったりとした時間を求める大人のカップルにおすすめな温泉宿を5軒、各施設の特徴と一緒に紹介していきます。
おすすめTrip

鳥取【三朝温泉・皆生温泉】のおすすめ宿泊宿!大山登山や湯治、蟹グルメなどでリフレッシュ

多数の温泉地を有する鳥取県ですが、そのなかで1、2を争う人気を集めるのが東伯(とうはく)郡三朝町の三朝(みささ)温泉と、米子市の皆生(かいけ)温泉です。 今回は三朝、皆生の両温泉地の特徴と、宿泊におすすめの温泉宿を2つずつ紹介します。
グルメでケア

お取り寄せ・通販で味わえるブランドサバの魅力!養殖サバは寄生虫アニサキスがいないの?

サバは昔から、日本人にとって身近な食材でした。主に火を通して、または酢で締めて食べられることの多いサバも、近年では養殖生産が盛んになってきています。 今回は養殖サバが盛んになるなかで生まれた各地の「ブランドサバ」の魅力を、養殖サバと天然サバの寄生虫リスクの違いと一緒に紹介します。
グルメでケア

スマはマグロみたいにおいしい高級魚!価格相場や愛媛の「媛スマ」とは?

スーパーや飲食店で「スマ」という名前の魚を見たことはありませんか。 今回は天然漁獲高が少なく、近年まで養殖ができなかった幻の魚・スマについて解説。 生物的な特徴や味わい、市場での取引価格や、世界で初めて養殖に成功した愛媛県産のスマの魅力を、今後の養殖生産への展望と一緒に見ていきましょう。
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