簡単に作れる！精進料理のレシピをご紹介
健康食やダイエット食として、近年大人気の精進料理。ただ、「お店に行くのは敷居が高い」「家で手軽に再現したい」と思っている人も多いのでは？そこで今回は、簡単に家で作れる精進料理のレシピをいくつかご紹介していきます。
野菜
鍋料理でより健康になるためのコツとは？
さまざまな食材を煮込んで味わう鍋は、調理が簡単でおいしい冬の人気メニューです。各地の「ご当地鍋」も楽しみですよね。
今回は一般的に「健康に良い」とされる鍋に期待できる効果について、鍋の健康効果をより高めるための食材選び・味付けのヒントとともにご紹介します。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参考にしてください。
餃子は美味しいバランス食｜ニオイ対策をしてダイエットに役立てよう！
中国発祥の餃子は、各地でご当地餃子が誕生するほど日本で親しまれる食べ物ですよね。
今回は「完全食」と呼ばれることもある餃子について、その栄養価や健康への効果、そして健康・体重の管理に適した食品である理由を理解していきましょう。
お取り寄せや旅先のグルメを楽しむときの参考にしてください。
デトックスウォーターって本当に効果あるの？
近年、簡単に作れるおしゃれな飲料として、デトックスウォーターが人気を集めています。飲むことで健康効果が得られるという噂もありますが、本当なのでしょうか。 今回はデトックスウォーターがどんなものか、健康効果の有無や飲むうえでの注意点、おいしい...
野沢菜漬けが健康にいいって本当？
特に長野県で親しまれてきた野沢菜づけは、日本三大漬物のひとつとされます。 今回は野沢菜漬けに期待できる健康効果について、栄養的に見た価値や作り方、味の特徴などと一緒に理解していきましょう。旅のグルメやお土産選び、お取り寄せの際の参考にしてく...
漬物にはどんな効果やメリットあるの？
野菜を長期保存するための方法のひとつとして、漬物は日本で古くから作られてきました。今回は漬物がもつ栄養や健康への効果、食べるときに気になる塩分量のことまで、健康のために漬物を食べるうえで知っておきたい情報をまとめてご紹介します。旅先のグルメ...
青パパイヤの栄養を活かすおすすめの食べ方とは？
緑色の皮、硬い果肉を持つ青パパイヤという食材を知っていますか？ 今回は青パパイヤという食材について、そもそもどんな果物なのか、含まれる栄養成分や期待できる健康効果、おすすめの食べ方・調理法と一緒に解説していきます。 旅行先で食べるときやお取...
東京都内で人気の精進料理のお店は？ オススメの4店をご紹介
近年、人気を集めるナチュラルフード「精進料理」。なんとなく敷居が高そうなイメージがありますが、東京都内でも精進料理が味わえるお店は少なくありません。今回は都内でオススメの精進料理の人気店をご紹介していきます！ 醍醐（東京都・港区／神谷町駅）...
精進料理ってどんなもの？ 使ってはいけない食材は肉・魚だけ？
近年、健康食やダイエット食として人気を集める「精進料理」。なんとなくヘルシーなイメージがありますが、そもそも精進料理とはどんな食事なのでしょうか？精進料理の意味や使ってはいけない食材、具体的な献立など、詳しくご紹介していきます！ 精進料理と...
野菜を食べることのメリットと野菜不足で起こる心身の変化とは？
「健康のために野菜を摂るべき」「野菜を食べると健康に良い」という認識は、世間一般に広く浸透していますよね。 今回は、野菜を食べることが具体的にどう健康に良いのか、食べ方別のメリット・デメリットや野菜不足によって起こり得る症状と一緒に解説して...