お酢が健康に役立つ理由とは？
お寿司や酢の物の味の決め手として、また煮物や炒め物、揚げ物をおいしくする隠し味として、お酢は幅広く使われる調味料ですよね。今回はその特徴や酸味の秘密、料理の味わいや見た目を良くする有効な使い方、期待できる健康効果まで、お酢の魅力を徹底解説し...
疲労回復
昆布の栄養は美容、健康にどう役立つの？
鍋や味噌汁の出汁にしたり、ごはんと一緒に炊いたり、和え物や煮物の具材にしたり。昆布は古くから、日本人の健康と暮らしを支えてきた食材です。今回は昆布の栄養や種類、期待できる健康効果と適切な使い方について、見ていきましょう。旅先のグルメやお土産...
マグロの栄養は健康づくりにどう役立つの？
お寿司にお刺身、煮つけなどにしてもおいしいマグロは、日本人が大好きな魚の一種です。今回はマグロの栄養価に着目し、食べることで得られる健康へのメリットやおすすめの食べ合わせ、部位別の味わいの違い・特徴と一緒に解説します。旅先でのグルメやお土産...
ぶどうの栄養のメリットと美味しく食べるコツとは？
秋をはじめ、年間を通してさまざまな大きさ・種類を楽しめるぶどう。今回は身近な果物・ぶどうの栄養成分について、期待できる健康効果や種類による特徴の違い、おすすめの食べ方と注意点と一緒に解説していきます。旅行のときのお食事やお土産探し、ぶどう狩...
温泉療法にはどんな効果があるの？
日本をはじめ、世界中で古くから行われてきた自然療法のひとつに恩浅慮方があります。今回は温泉療法がどのようなものか、具体的な内容や実践することで期待される療養泉別の効果、注意点などをまとめて紹介します。温泉療法ってどんなセラピーなの？国際温泉...
メロンには健康的なメリットが！？美味しく食べるためのポイントって？
特有の香りと強い甘味味わえるちょっとリッチな果物、メロン。今回は、贈答品として使われることも多いメロンの栄養成分に着目し、期待できる健康効果や種類別の違い、栄養的におすすめの食べ合わせを学んでいきましょう。観光地やお取り寄せ、カフェタイムを...
海苔が栄養豊富な食べものって知ってる？どんな効果があるの？
板状に乾燥させて焼いたり、佃煮にしたり、お味噌汁の具にしたり。海苔は私たち日本人の食を支えてきた、おいしい食べ物ですよね。今回は、海苔に含まれる栄養について海苔の種類、食べることで期待できる健康効果と一緒に解説していきます。旅行先の食事やお...
パパイヤの栄養効果とおすすめの食べ方とは？
マンゴーと並び、日本で広く知られている南国原産の果物としてパパイヤがあります。今回はパパイヤがどんな果物なのか、含まれる栄養や期待できる健康効果、栄養的に見ておすすめの食べ方・食べ合わせと一緒に学んでいきましょう。お取り寄せで楽しむときや旅...
味噌が体にいいっていわれるのはどうして？
日本を含めアジア広域で親しまれている味噌は、健康に良いと認識されています。今回は味噌が体に良いと言われる理由について、含まれている栄養や具体的な効果、栄養成分を効率的に摂取するコツまでまとめて理解していきましょう。味噌にはどんな栄養が含まれ...
北陸エリアでおすすめの森林浴スポットは？
本州の北方、日本海側に面する福井県・石川県・富山県の3県からなる北陸エリアは、山と海に囲まれた自然豊かな景勝地。北陸といえば海鮮丼などの海の幸を思い浮かべる方も多いでしょうが、独自の地形が育んだ森林浴スポットも見どころの一つ。各県ごとにご紹...