野菜

野菜の健康効果、おすすめのとりいれ方、おすすめの食べ方、おすすめスポットやおすすめグルメなど、野菜のお役立ち情報の記事をまとめています。

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グルメでケア

精進料理とヴィーガン、ベジタリアンの違いって? 卵や魚、乳製品は使わない?

肉や魚を使わず、野菜や豆類から栄養を補給する「精進料理」。野菜しか食べないベジタリアンやヴィーガンの人からも人気を集め、健康食としても注目を集めていますが、精進料理とヴィーガン、ベジタリアンにはどんな違いがあるのでしょうか?使用する食材など、それぞれの違いを説明していきます。
グルメでケア

京野菜がヘルシーって言われているのはどうして?

和食をはじめ、さまざまな分野の料理でブランド野菜として珍重されている京野菜。 今回は具体的に京野菜がどんな野菜なのか、その定義や含まれている栄養価、期待できる健康効果、種類別の特徴と一緒に解説していきます。 京野菜ってどんな野菜? ...
おすすめTrip

熊本市|デトックスとノスタルジー旅プラン【マイクロツーリズム】熊本復興

熊本復興のシンボル「熊本城」の復旧も進み、ますます魅力的なスポットに成長している熊本市。実は、デトックス&ヘルシー旅行が楽しめる「ウェル旅」おすすめの観光地なんです。 今回は、熊本市の、心と体のデトックスと栄養と元気の補給ができるスポットを紹介します。ぜひ参考にしてください。
グルメでケア

米粉のメリットと健康効果とは|美味しい米粉パンが作れるおすすめの米粉ブランド

米粉は小麦粉アレルギーの人でも食べられるグルテンフリー食材で、小麦粉代用品としてもおすすめです。栄養価・栄養バランスにもすぐれている健康食ですが「使い方が難しく、ふっくら美味しい米粉パンに焼き上がらない」という口コミも多いです。今回は米粉のメリットと米粉パンにおすすめの米粉ブランドを米粉の健康効果とあわせて解説します。
グルメでケア

アクアポニックスのメリットとデメリット|栽培可能な魚と野菜の種類とは

アクアポニックスとは養殖漁業も両立できる循環型農業です。魚と野菜の収穫が可能で環境にもやさしいため、SDGsの観点からも注目されています。今回は、アクアポニックスのメリットとアクアポニックスで栽培可能な魚と野菜の種類を紹介します。お魚や野菜が好きな人、環境問題に興味がある人、農業や養殖を始めたい人は参考にしてください。
グルメでケア

ヒノヒカリのおすすめ産地|コシヒカリに匹敵する旨さのブランド米

ヒノヒカリは、西日本を中心に流通しているお米の品種です。常用米として各家庭で親しまれていますが、特別栽培米、県別ブランド米として流通しているものも多く、ふるさと納税の返礼品や贈り物として選ばれることも多いです。今回は、西の横綱と呼ばれるヒノヒカリの特徴とおすすめの産地、美味しい炊き方のコツについて解説していきます。
おすすめTrip

小田原観光ガイド|温泉、かまぼこ、アジフライ、釣り…小田原グルメとアクティビティを今こそおもいっきり楽しもう!

小田原城、地魚、ご当地野菜、食べ歩き、温泉、釣り、マリンスポーツなど、小田原では、さまざまな観光が楽しめます。すでに有名な観光スポットではありますが、小田原は熱海や箱根の影に隠れがちという特徴があります。実は、今こそ小田原旅行がおすすめなんです。今回は、小田原初心者におすすめな温泉、グルメ、アクティビティを解説します。
グルメでケア

餃子のお取り寄せで旅行気分を楽しもう|おすすめご当地餃子一覧【2021年最新版】

餃子は身近で手軽に楽しめるごちそうです。全国各地にご当地餃子があり、マイクロツーリズム、お家時間が広まった関係でお取り寄せできる餃子が増えてきています。 自宅でも作りやすい餃子は、お取り寄せで旅行気分を味わうにはピッタリのグルメです。今回は、全国のおすすめご当地餃子の魅力と焼き方のコツを紹介するので、お家時間の充実と現地を訪れたときのグルメやお土産選びの参考にしてください。
お野菜辞典

ワラビの栄養を活かして美味しく食べるコツとは?

ワラビは、日本全国で採れる、代表的な春の山菜です。山菜らしい独特の苦味と歯ごたえは、一度はまると忘れられませんよね。毎年食べたくなってしまう人も多いと思います。 今回は、ワラビの栄養効果と美味しく食べるためのアドバイス、栄養効果と活かすコツについて食材大辞典としてまとめました。
お野菜辞典

ジュンサイの栄養効果と美味しく食べるためのコツとは?

ジュンサイは、つるり、ぬるりとした食感が楽しいスイレン科の葉物野菜です。環境汚染で収穫数が減った過去もありましたが、最近は栽培ものが出回っていることから、一般にも再度浸透してきています。 今回は、ジュンサイの栄養効果と食べ方、保存方法のポイントについて食材大辞典としてまとめました。
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