さつま揚げは健康に良いって本当？おすすめの食べ方は？
そのままでも、調理してもおいしいさつま揚げは、手軽に魚介類の栄養を摂れる食材です。今回はさつま揚げにどんな栄養があるのか、食べることで得られる健康効果や栄養的に見たおすすめの食べ方、種類の違いなどと一緒に解説していきます。旅先のグルメやお取...
疲労回復
梅干しにはどんな健康効果が期待できるの？
ごはんのお供に、料理やお茶の風味付けにと幅広く使われる梅干しは、日本人にとってなじみ深いお漬物ですよね。今回は梅干しがどんな食材なのか、梅そのものが持つ栄養・効能や梅干しを食べることによる健康効果と一緒に、改めて理解していきましょう。旅先の...
うどんにはどんな健康的メリットがあるの？
うどんは、さまざまなアレンジで日本中から愛されている日本のファストフードです。今回はうどんがもつ栄養や健康へのメリットを、栄養バランスを整えるおすすめのトッピングや、うどんの特徴を活かした食べるべきタイミングと一緒にご紹介します。旅先のグル...
羊肉が持つ健康面でのメリットって？
ラムやマトンと呼ばれる羊肉は、世界中で食べられているポピュラーな食肉です。日本では、ジンギスカン用のお肉として親しまれていますよね。今回は羊肉の栄養価に着目し、部位別の特徴や食べることで得られる健康への効果、栄養的に見ておすすめの食べ合わせ...
牛肉を食べることの健康面でのメリットは？
焼肉やすき焼き、ステーキに使われることの多いちょっと贅沢なお肉と言えば、牛肉。今回は牛肉を食べることへの健康へのメリットを、牛肉が持つ栄養価や部位ごとの特徴、牛肉の栄養をより効率的に摂るための食べ方のコツと一緒に解説します。旅先のグルメやお...
鶏肉の健康面でのメリットって？
牛肉や豚肉に比べて安価で手に入りやすい鶏肉は、食卓にあがる機会が多いですよね。今回は鶏肉の栄養面に着目し、鶏肉に期待できる健康効果や部位別の特徴、鶏肉の栄養をより効率的に摂るための食べ合わせのポイントなどを解説していきます。旅先のグルメやお...
かまぼこは健康に良いって本当？
おせちの具材やうどん・そばのトッピング、おつまみとしても、かまぼこは私たち日本人にとってなじみ深い食材ですよね。今回は、意外と知られていないかまぼこの栄養価・健康への効果について解説していきます。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときに役立て...
そうめんを健康的に食べるにはどうすればいいの？
少ない調理時間でおいしく食べられるそうめんは、多くの人に親しまれる食材です。しかし手軽な分、それだけでは栄養が偏るイメージもありますよね。今回はそうめんが持つ栄養と健康への影響、栄養バランス良く食べるためのポイントなどを紹介します。旅先のグ...
日本酒に含まれる栄養と期待できる健康効果って？
日本から古くから作られ、祝いの席などで飲まれてきた日本酒。身近な存在ですが、含まれている栄養成分や効能については、知らない人も多いのではないでしょうか。今回は、日本酒に含まれる栄養成分と期待できる健康効果、たしなむときの注意点までまとめて解...
しょう油が健康作りに役立つのはなぜ？
アジア圏で広く使われ、和食の味の決め手として欠かせない調味料であるしょう油。最近はご当地のしょう油が注目を浴びていますので、いろいろ試している人もいるのではないでしょうか。今回は、健康作りにも役立つとして見直されているしょう油の種類やおいし...