養殖魚にもアニサキスはいる？いない？症状や気をつけたい魚の種類って？
アニサキスは、一部の魚の内臓に寄生し幼虫期を過ごす寄生虫の一種です。私たちの食卓にのぼることの多い身近な魚に寄生していて、誤って食べると食中毒の原因となる場合があります。今回は、アニサキスによる食中毒と症状、アニサキスに寄生される可能性の高い魚の種類や、養殖魚への寄生リスクなどをまとめて解説していきます。
ダイエット
養殖フグは無毒で安全？高級トラフグのローカルブランドおすすめ通販
鍋物や唐揚げ、薄造りにして食べられることの多い冬の味覚であるフグ。ぷりっとした白身がおいしいと人気が高く、近年では養殖も盛んに行われています。今回は養殖フグについて、天然ものとの価格や毒性の違い、各地から通販で購入できるおすすめのブランドフグまで、まとめて紹介していきます。
福井県あわら温泉の絶品カニ料理の宿4選！高級越前がにやずわいがにバイキングなど大満足
三国温泉、九頭竜温泉など、福井県内には著名な温泉地がいくつかあります。今回は数ある福井県内の温泉のなかから、あわら温泉の魅力を解説。福井の名産品を味わえる食事のおいしい4軒の宿と一緒に、紹介していきます。
宮崎県｜日帰りできる温泉スポット♪桜島の絶景や青島のオーシャンビューなど大自然の魅力満載
温泉地と南国リゾートのような雰囲気、その両方を味わえるのが宮崎県の魅力と言えます。今回はそんな宮崎県の宮崎市、霧島市、南郷町、高原町、木城（きじょう）町から、それぞれ日帰り温泉を楽しめるスポットとおすすめの周辺観光地を紹介します。
養殖ヒラメと天然の違い｜お腹に斑点？味の違いや産地は？
刺身や寿司ネタになることの多いヒラメは、日本では高級白身魚として知られています。今回は比較的安価で購入できる養殖ヒラメについて、天然ものとの違いや生育環境、食べるうえでの注意点などと一緒に解説していきます。
サーモンとサケの違いって？養殖だとアニサキスの危険性が少ないのは本当？
寿司ネタだけでなく、さまざまな料理に使われ世界中で人気を集めるサーモン。日本語でサケと訳されますが、「サーモン」と「サケ」はどのように区別されているのでしょうか。今回はサーモンとサケの違いを、味や適切な調理法、感染症発症リスクなどの観点から解説し、日本各地で養殖されているブランドサーモンについても紹介していきます。
三重県の日帰り可能な温泉旅館！海鮮・高級和牛グルメランチやアクティビティ、森林浴もおすすめ
伊勢神宮があることで知られる三重県は、海と山に恵まれた豊かな観光地です。今回は三重県の菰野（こもの）町、津市、志摩氏、熊野市、名張市より、日帰り利用可能なおすすめ温泉宿をそれぞれの楽しみ方と一緒に紹介していきます。
松山の宿泊できる温泉宿を紹介！絶景露天風呂や愛媛グルメを家族やカップルで楽しもう
愛媛県の県庁所在地・松山市は、都市部でありながら温泉街や観光地も数多く有しています。そこで今回は、愛媛県松山市で温泉と観光を楽しめる旅館を4軒、市内だけで楽しめる観光スポットの情報と合わせて紹介していきます。
ワラビの栄養を活かして美味しく食べるコツとは？
ワラビは、日本全国で採れる、代表的な春の山菜です。山菜らしい独特の苦味と歯ごたえは、一度はまると忘れられませんよね。毎年食べたくなってしまう人も多いと思います。今回は、ワラビの栄養効果と美味しく食べるためのアドバイス、栄養効果と活かすコツについて食材大辞典としてまとめました。
ジュンサイの栄養効果と美味しく食べるためのコツとは？
ジュンサイは、つるり、ぬるりとした食感が楽しいスイレン科の葉物野菜です。環境汚染で収穫数が減った過去もありましたが、最近は栽培ものが出回っていることから、一般にも再度浸透してきています。今回は、ジュンサイの栄養効果と食べ方、保存方法のポイントについて食材大辞典としてまとめました。