食用花（エディブルフラワー）にはどんな健康効果があるの？
エディブルフラワーは、料理を華やかに彩り風味をつけてくれるとして、近年注目を集めている食用花のことです。
今回はエディブルフラワーとは何か、その栄養価や特徴、保存できる期間の目安、使用上の注意点などとあわせて理解していきましょう。
漢方薬の材料にもなる葛（くず）には、どんな効果があるの？
日本で古くから料理のとろみ付けや、和菓子の食感を変えるなどの用途で使われてきた葛は、漢方薬にもなる植物です。 今回は葛に含まれている栄養や期待できる健康効果、代表的な用途、薬としての効果などをまとめてご紹介します。旅先のグルメやお取り寄せを...
3千メートル級の乗鞍岳登山の難易度は？バス利用で簡単に山頂に行けるって本当？
最高地点の標高が3,026mある乗鞍岳は、日本有数の高山のひとつです。 今回はそんな乗鞍岳登山について、複数あるコースの難易度や所要時間、乗り物を利用して手軽に山頂近くの景色を楽しむための方法などと一緒に解説していきます。 3千メートル級の...
福島・磐梯山の初心者向き登山コースは？裏磐梯と表磐梯の違いやおすすめ温泉も紹介
福島県の磐梯山（ばんだいさん）は、冬は多くのスキー客で、そして春から夏にかけては登山客でにぎわう人気レジャースポットです。 今回は、登山スポットとしての磐梯山の魅力を解説。一緒に語られることの多い「裏磐梯山」の特徴や、初心者におすすめの登山...
東北・鳥海山登山の人気シーズンはいつ？初心者向コースはどんな楽しみがある？
日本百名山のひとつ・鳥海山（ちょうかいさん）は、豊かな原生林と日本海を望む雄大な景色が楽しめるとして知られています。 今回は鳥海山登山の魅力を、訪れるべきベストシーズンやおすすめの登山ルート、見どころや山までのアクセス情報などと一緒に解説し...
牡蠣の栄養効果を活かす食べ方と種類別の特徴とは？
滋養強壮に効く食べ物として、広く認知されている牡蠣。その栄養価や味わいを活かすには、どのように食べるのが正解なのでしょうか。 今回は牡蠣の栄養価について、種類や産地による特徴や違い、牡蠣に含まれている栄養成分とこれらを活かせる食べ合わせと一...
ホリスティック医学ってどういう考え方のケアなの？
検査数値や、確認されている病気の有無・数に限らず、体や心の状態を含む人間全体を対象とした医学のことを「ホリスティック医学」と言います。 今回はホリスティック医学とは何か、その定義や目指すところ、大切にしている考え方などについて理解していきま...
お米を食べることのメリットと白米、玄米、発芽玄米の違いは？
長きにわたり日本人が主食としてきたお米には、他の炭水化物にない魅力があります。今回は、お米に含まれる栄養成分や期待できる健康への効果について、他の炭水化物にない魅力や食べ方による効果の違いにも触れながら、解説していきます。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参考にしてください。
登山に必須の行動食におすすめの食べ物って？コンビニでも買えるの？
山の中を長時間歩き、山頂をめざす登山を安全に行うには「行動食」が欠かせません。 今回は行動食とは何か、登山中の食事との違いや摂らないことのリスクを、コンビニでも買えるおすすめの行動食の例とともに紹介していきます。 登山の行動食って？登山の消...
日本で2番目に高い山・北岳登山の難易度は？山小屋宿泊やテント泊の場所は？
南アルプスの北端にある北岳（きただけ）は、日本で2番目の高さを誇る山です。 今回は、富士山に次ぐ高山・北岳登山の概要や難易度、日帰り登山の可否や宿泊事情、初めての北岳登山にあたり必要な服装・装備まで解説していきます。 日本2位の高峰・北岳は...