鹿児島

鹿児島県の旅行やお取り寄せ、アクティビティなどのおすすめスポットやお役立ち情報、健康情報に関する記事をまとめています。

グルメでケア

ヒノヒカリのおすすめ産地|コシヒカリに匹敵する旨さのブランド米

ヒノヒカリは、西日本を中心に流通しているお米の品種です。常用米として各家庭で親しまれていますが、特別栽培米、県別ブランド米として流通しているものも多く、ふるさと納税の返礼品や贈り物として選ばれることも多いです。今回は、西の横綱と呼ばれるヒノヒカリの特徴とおすすめの産地、美味しい炊き方のコツについて解説していきます。
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養殖すっぽんの魅力|美味しいすっぽん料理をお取り寄せと観光で楽しもう

すっぽんは淡水性の爬虫類の高級食材です。日本でも古くから食べられていますが、現在は養殖のすっぽんの流通が大半を占めていることをご存知でしょうか。今回は、養殖のすっぽんの魅力について、美味しさと安全性をメインに解説していきます。産地や地方ごとのおすすめの養殖場も紹介するので、観光やお取り寄せの参考にしてください。
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ブリの旬はいつ?|ブリを1年中楽しむ方法と天然、養殖お取り寄せ情報

ブリは、脂の甘味と旨味が魅力の高級魚です。寒ブリの刺身やブリしゃぶなど、旬のブリを使った料理は、魚好きにはたまりませんよね。今回は、ブリの旬を産地別に詳しく解説します。実は、産地を選ぶことで美味しい旬のブリを1年中楽しむことができるのです。天然ブリ、養殖ブリのお取り寄せ情報も紹介するのでブリ好きの人は参考にしてください。
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カンパチは美味で栄養たっぷり!高級魚だけど価格相場は?通販で買える鹿児島カンパチのローカルブランドを紹介

年間を通してスーパーの鮮魚コーナーや、回転ずしのネタとしてよく目にするカンパチ。 今回はカンパチがどのような魚なのか、天然ものと養殖もの、ブリとの違いを紹介するとともに、お取り寄せ可能な鹿児島県のブランドカンパチを3種類紹介していきます。
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私たちが普段食べているエビの種類はどれ?沖縄や熊本など養殖クルマエビの特徴は?

長寿を願う縁起物の食材として、またフライや天ぷらなど、老若男女みんなが好きな料理に欠かせない食材としてエビは日本人からとても愛されていますよね。 今回はエビについて、私たちが日常的に食べている種類や世界で養殖が盛んな種類、日本国内で養殖されているローカルブランドのクルマエビの情報まで紹介していきます。
おすすめTrip

宮崎県|日帰りできる温泉スポット♪桜島の絶景や青島のオーシャンビューなど大自然の魅力満載

温泉地と南国リゾートのような雰囲気、その両方を味わえるのが宮崎県の魅力と言えます。 今回はそんな宮崎県の宮崎市、霧島市、南郷町、高原町、木城(きじょう)町から、それぞれ日帰り温泉を楽しめるスポットとおすすめの周辺観光地を紹介します。
グルメでケア

養殖ヒラメと天然の違い|お腹に斑点?味の違いや産地は?

刺身や寿司ネタになることの多いヒラメは、日本では高級白身魚として知られています。 今回は比較的安価で購入できる養殖ヒラメについて、天然ものとの違いや生育環境、食べるうえでの注意点などと一緒に解説していきます。
リラックス・癒し

養殖真珠の作り方や天然真珠との価値の違いとは?愛媛県や長崎県など名産地が持つ特色って?

真珠は冠婚葬祭など、主にフォーマルな場で女性が身に付けることの多い宝石です。 貝の中で作られ、採取後に加工されてアクセサリーとなる真珠は、養殖での生産も積極的に行われています。 今回は養殖真珠の作り方や、天然真珠と比較したときの見た目や質、市場価格の違いを養殖真珠を扱うおすすめの宝飾メーカーの情報と一緒に紹介していきます。
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養殖マグロと天然マグロの味の違いはある?通販で買える養殖マグロや大手水産会社の商品って?

日本人にとって身近であり、長く食卓を彩り続けてきたマグロ。そんなマグロも近年では天然ものの漁獲高減少が続き、2002年以降は養殖がされるようになってきました。 今回は養殖マグロの現状や天然ものとの違い、通販で楽しめるおすすめブランドマグロのことまで、準に解説していきます。
グルメでケア

養殖ブリはアニサキス寄生のリスクが低い?おいしい養殖ブリのおすすめ通販を紹介!

比較的安価で販売され、私たちの食卓にあがる機会も多いブリ。しかし天然もののブリの場合、アニサキスという寄生虫による食中毒発症リスクがあることをご存知でしょうか。 今回はブリという魚、そしてアニサキスによる食中毒のリスクについて解説します。...
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