漁業

健康に役立つ漁業の情報や漁業を楽しめるアクティビティや旅のおすすめスポットに関する記事をまとめています。

グルメでケア

ブリってどんな魚?どんな栄養効果があるの?

煮つけに塩焼き、照り焼きにして食べることの多いブリは、冬のごちそうですよね。 今回はブリに含まれる栄養について、その栄養を活かす食べ方・食べ合わせのコツや、産地や種類ごとの違い、食べることで得られる健康効果などをまとめて解説します。旅...
グルメでケア

からすみは栄養豊富って本当?美味しく食べるにはどうすればいい?

おつまみとして、または料理の具材として少しずつ使用するからすみは、アジアでは高級珍味として重宝されていますよね。 今回はからすみがどんな食べ物なのか、含まれている栄養成分や期待できる健康効果、おすすめの食べ方と一緒に理解していきましょ...
グルメでケア

栄養満点な鮭の健康効果を高める食べ方とは?

お弁当や朝食のおかず、汁物の具材や刺身など、さまざまなかたちで食卓にのぼる鮭。 今回は鮭の栄養価について、私たちの健康へ及ぼす影響と合わせて解説。種類による違いや、含まれる栄養成分を活かすための食べ方のコツと一緒にみていきましょう。旅...
グルメでケア

スルメ・あたりめが健康に役立つかもしれないって本当?

イカを加工して作るスルメやあたりめは、噛めば噛むほど味が出る日本のおつまみ・おやつとして、昔から愛されてきました。 今回はスルメ・あたりめの栄養価、健康への効果に着目し、食べるうえでの注意点や両者の違いと合わせ解説していきます。 旅先の...
グルメでケア

筋子やイクラの栄養効果って?プリン体やコレステロールの影響は?

鮭や鱒の卵を加工した筋子やイクラは、縁起の良い高級食材として親しまれてきました。 今回は筋子やイクラに含まれる栄養価に着目し、両者の違いや期待できる健康への効果、食べるうえで知っておくべき注意点などをまとめて解説します。旅先のグルメや...
グルメでケア

ワカメの栄養効果を高めるおすすめの食べ方は?

味噌汁や酢の物の具として、近年ではサラダとしても楽しまられるワカメには、どのような栄養が含まれているのでしょうか。 今回はワカメに含まれる栄養とその効果を、種類ごとの特徴や栄養価を活かす食べ方のコツと一緒に、まとめてご紹介します。 旅先...
グルメでケア

タコの栄養効果と食べ合わせが良い食べものって?

煮込んで柔らかくしても、さっと湯通ししてコリコリした食感を活かしてもおいしいタコ。 今回は、タコの栄養価について解説。種類別のタコの特徴や違い、含まれている栄養に期待できる効果と適切な食べ合わせを、一緒に見ていきましょう。旅先のグルメ...
グルメでケア

カニを食べることの健康上のメリットとは?

年末年始を中心に、冬のごちそうの代名詞のひとつであるカニ。さまざまな調理法でおいしくいただける食材ですが、どのような栄養が含まれているのでしょうか。 今回は食用のカニの種類と栄養、食べることで得られる健康効果を解説していきます。旅先のグル...
グルメでケア

牡蠣の栄養効果を活かす食べ方と種類別の特徴とは?

滋養強壮に効く食べ物として、広く認知されている牡蠣。その栄養価や味わいを活かすには、どのように食べるのが正解なのでしょうか。 今回は牡蠣の栄養価について、種類や産地による特徴や違い、牡蠣に含まれている栄養成分とこれらを活かせる食べ合わせと...
グルメでケア

すっぽんにはどんな栄養効果があるの?

古くから滋養強壮、精力増強効果があるとされてきたすっぽん。具体的には、どのようなメカニズムから健康への効果が期待できるのでしょうか。 今回はすっぽんの栄養価と健康効果を、種類や産地ごとの特徴、おすすめの調理法と一緒に紹介していきます。旅先...
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