栄養満点な鮭の健康効果を高める食べ方とは？
お弁当や朝食のおかず、汁物の具材や刺身など、さまざまなかたちで食卓にのぼる鮭。今回は鮭の栄養価について、私たちの健康へ及ぼす影響と合わせて解説。種類による違いや、含まれる栄養成分を活かすための食べ方のコツと一緒にみていきましょう。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参考にしてください。
宮城
筋子やイクラの栄養効果って？プリン体やコレステロールの影響は？
鮭や鱒の卵を加工した筋子やイクラは、縁起の良い高級食材として親しまれてきました。今回は筋子やイクラに含まれる栄養価に着目し、両者の違いや期待できる健康への効果、食べるうえで知っておくべき注意点などをまとめて解説します。
ワカメの栄養効果を高めるおすすめの食べ方は？
味噌汁や酢の物の具として、近年ではサラダとしても楽しまられるワカメには、どのような栄養が含まれているのでしょうか。今回はワカメに含まれる栄養とその効果を、種類ごとの特徴や栄養価を活かす食べ方のコツと一緒に、まとめてご紹介します。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参考にしてください。
漢方薬の材料にもなる葛（くず）には、どんな効果があるの？
日本で古くから料理のとろみ付けや、和菓子の食感を変えるなどの用途で使われてきた葛は、漢方薬にもなる植物です。今回は葛に含まれている栄養や期待できる健康効果、代表的な用途、薬としての効果などをまとめてご紹介します。旅先のグルメやお取り寄せを楽...
牡蠣の栄養効果を活かす食べ方と種類別の特徴とは？
滋養強壮に効く食べ物として、広く認知されている牡蠣。その栄養価や味わいを活かすには、どのように食べるのが正解なのでしょうか。今回は牡蠣の栄養価について、種類や産地による特徴や違い、牡蠣に含まれている栄養成分とこれらを活かせる食べ合わせと一緒...
緑溢れる宮城県の離島で森林浴の旅！イチオシのスポット＆散策ルートをご紹介
島旅というと南のエリアを思い浮かべる方も多いですが、海に面した東北地方・宮城県にはたくさんの離島が浮かんでいます。そして宮城県の島は、森林浴好きな人にはたまらない緑や自然が豊富なのが特徴です。今回は、中でもおすすめの離島や森林浴＆パワースポ...
お麩が美容にも健康にも役立つって本当？
お麩は、鍋やみそ汁の定番具材のひとつです。しかし何から作られていて、どんな栄養が含まれているのか、知っている人は少ないのではないでしょうか。今回はお麩の栄養について、食べることで得られる健康効果と一緒に解説していきます。旅先のグルメやお取り...
いちごの栄養効果と美味しく食べるコツとは？
いちごは、春先に旬を迎え、ケーキなどスイーツにも良く使われる人気のフルーツです。今回はいちごの魅力を、栄養面から解説します。含有されている栄養成分やその健康効果、おいしく効率よく栄養を摂るための食べ方のコツと一緒に理解していきましょう。旅先...
お好み焼きが「ヘルシーな食べもの」って知ってた？
小麦粉をベースにし、甘辛いソースをかけて食べるお好み焼き。カロリーが高くがっつりメニューのイメージが強いですが、実はヘルシーな食べ物だと言われています。今回はお好み焼きがヘルシーだと言われる理由を、代表的な具材に含まれる栄養、期待できる健康...
サバが健康に良い理由とおすすめの食べ方とは？
近年、サバは安価で健康に良い魚として注目を集めています。そこで今回はサバの栄養価に注目し、含まれている栄養成分と期待できる健康効果、おすすめの食べ合わせを解説。さらに、代表的なサバの種類別に特徴も紹介していきます。旅先のグルメやお取り寄せを...