疲労回復

塩には、おおまかに科学的な製法で作られたものと、天然塩・自然塩の2種類あります。 今回は天然塩・自然塩の健康効果について、その定義や味わいの特徴、科学的な製法で作られた塩との違いと一緒に理解していきましょう。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむ...

いちごは、春先に旬を迎え、ケーキなどスイーツにも良く使われる人気のフルーツです。 今回はいちごの魅力を、栄養面から解説します。含有されている栄養成分やその健康効果、おいしく効率よく栄養を摂るための食べ方のコツと一緒に理解していきましょう。旅...

小麦粉をベースにし、甘辛いソースをかけて食べるお好み焼き。カロリーが高くがっつりメニューのイメージが強いですが、実はヘルシーな食べ物だと言われています。 今回はお好み焼きがヘルシーだと言われる理由を、代表的な具材に含まれる栄養、期待できる健...

日本の夏の風物詩として、長く愛されてきたすいか。水分が多く、食べると涼しくなるようなイメージがありますが、どんな栄養成分を含んでいるのでしょうか。 今回はすいかの栄養・健康効果を、種類別の違いや食べる上での注意点と一緒に解説します。旅先のグ...

そのまま食べても、スイーツやお料理に使ってもおいしい桃。なじみ深い果物ですが、栄養価について理解している人は少ないのではないでしょうか。 今回は桃の栄養価と健康への効果を、種類ごとの特徴やおすすめの食べ方、食べるうえでの注意点と一緒に解説し...

手軽においしく食べられる蕎麦ですが、栄養豊富で体に良い食べ物とされていますよね。 今回は蕎麦が体に良いと言われる理由を、蕎麦に含まれる栄養成分と期待できる健康効果、栄養面から見ておすすめのトッピングと一緒に解説します。 旅先のグルメやお取り...

近年、サバは安価で健康に良い魚として注目を集めています。 そこで今回はサバの栄養価に注目し、含まれている栄養成分と期待できる健康効果、おすすめの食べ合わせを解説。さらに、代表的なサバの種類別に特徴も紹介していきます。旅先のグルメやお取り寄せ...

夏のスイーツを彩る南国フルーツとして、マンゴーは日本でも定着していますよね。 今回は、栄養的な観点からマンゴーを解説。どんな果物なのか、含まれている栄養成分や食べることで得られる健康効果、おすすめの食べ方までまとめて見ていきましょう。旅先の...

お刺身やおすしのネタとして生で、またつみれや焼き魚にして食べてもおいしいアジは、昔から私たち日本人の食卓を彩ってきてくれた青魚です。 今回はアジの栄養価に着目し、含まれている栄養成分とそれぞれに期待できる健康効果、相性の良い食べ合わせや種類...