お好み焼きが「ヘルシーな食べもの」って知ってた？
小麦粉をベースにし、甘辛いソースをかけて食べるお好み焼き。カロリーが高くがっつりメニューのイメージが強いですが、実はヘルシーな食べ物だと言われています。 今回はお好み焼きがヘルシーだと言われる理由を、代表的な具材に含まれる栄養、期待できる健...
便秘解消
さくらんぼの栄養の特徴と食べるときに気をつけることは？
小さく、1つの付け根から2つの実がなるかわいらしい果実・さくらんぼ。 今回はさくらんぼの栄養成分と健康への効果について、代表的な種類やそれぞれの特徴、食べるときの注意点と一緒に理解していきましょう。 旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参...
桃の栄養効果とおすすめの食べ方とは？
そのまま食べても、スイーツやお料理に使ってもおいしい桃。なじみ深い果物ですが、栄養価について理解している人は少ないのではないでしょうか。 今回は桃の栄養価と健康への効果を、種類ごとの特徴やおすすめの食べ方、食べるうえでの注意点と一緒に解説し...
蕎麦が体に良いといわれているのは、どうして？
手軽においしく食べられる蕎麦ですが、栄養豊富で体に良い食べ物とされていますよね。 今回は蕎麦が体に良いと言われる理由を、蕎麦に含まれる栄養成分と期待できる健康効果、栄養面から見ておすすめのトッピングと一緒に解説します。 旅先のグルメやお取り...
もずくの栄養効果とおすすめの食べ方とは？
酢の物にして食べるのが一般的なもずくは、体に良いとされる海藻の一種です。 今回はもずくの持つ栄養価と健康への効果について、もずくの種類や栄養価を活かす食べ方のコツとあわせて紹介していきます。旅先のグルメやお取り寄せを楽しむときの参考にしてく...
マンゴーの栄養効果を上げるにはどうやって食べればいいの？
夏のスイーツを彩る南国フルーツとして、マンゴーは日本でも定着していますよね。 今回は、栄養的な観点からマンゴーを解説。どんな果物なのか、含まれている栄養成分や食べることで得られる健康効果、おすすめの食べ方までまとめて見ていきましょう。旅先の...
そうめんを健康的に食べるにはどうすればいいの？
少ない調理時間でおいしく食べられるそうめんは、多くの人に親しまれる食材です。 しかし手軽な分、それだけでは栄養が偏るイメージもありますよね。今回はそうめんが持つ栄養と健康への影響、栄養バランス良く食べるためのポイントなどを紹介します。 旅先...
野沢菜漬けが健康にいいって本当？
特に長野県で親しまれてきた野沢菜づけは、日本三大漬物のひとつとされます。 今回は野沢菜漬けに期待できる健康効果について、栄養的に見た価値や作り方、味の特徴などと一緒に理解していきましょう。旅のグルメやお土産選び、お取り寄せの際の参考にしてく...
お酢が健康に役立つ理由とは？
お寿司や酢の物の味の決め手として、また煮物や炒め物、揚げ物をおいしくする隠し味として、お酢は幅広く使われる調味料ですよね。 今回はその特徴や酸味の秘密、料理の味わいや見た目を良くする有効な使い方、期待できる健康効果まで、お酢の魅力を徹底解説...
山菜採りの効果と注意点とは？
山野を歩き、自生する草・シダ植物などを採取する山菜採り。昔は食料を確保する手段として、現在では春の訪れを感じられるレジャーのひとつとして行われています。 今回は山菜採り、また山菜が私たちの健康にもたらすメリットについて、山菜に含まれる栄養成...